Acar Kuning Maluku adalah acar khas Maluku yang menggunakan rebung dan kacang botor muda sebagai bahan utamanya. Bahan khas dari rempah halus olahan acar ini adalah kenari kupas. Olahan acar ini bisa ditemukan di pelbagai restoran tradisional khas Maluku yang ada di Ambon.[1]
Rujukan
[sunting | sunting sumber]- ^ "Makanan Khas Maluku yang Kelezatannya Wajib Dicoba!". Nyero.ID (dalam bahasa Indonesia). 2019-06-25. Dicapai pada 2020-01-09.
 | Rencana makanan ini ialah rencana tunas. Anda boleh membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |