Rencana ini ialah terjemahan daripada bahasa lain. Terjemahan ini mungkin telah dihasilkan oleh komputer atau penterjemah tanpa kemahiran dalam bahasa lain. Sila bantu untuk memperbaiki terjemahan ini.
Cabidela atau arroz de cabidela (nasi Cabidela) adalah suatu hidangan Portugis yang diperbuat daripada ayam atau arnab. Selepas ayam atau arnab disembelih, ia akan digantung secara terbalik, supaya darah dapat ditadah ketika ia mengalir keluar. Nasi kemudian dimasak bersama dengan daging dan darah haiwan itu, yang menjadikan warna masakan kelabu perang pada hidangan.
Di bekas tanah jajahan Portugis Makau, suatu hidangan mirip diperbuat dengan itik (pato de cabidela) adalah salah satu dari hidangan termasyhur dalam masakan Makau.
Di Brazil, hidangan ini secara khas diperbuat dengan ayam (oleh itu digelar galinha de cabidela), dan dianggap suatu hidangan kebiasaan bandar Recife.
