Kopi Frappé (juga Greek frappé atau kafe frappé Greek: φραπές, frapés) ialah minuman kopi ais Yunani diperbuat daripada kopi segera (secara amnya, Nescafe semburan kering), air dan gula.[1] Diciptakan melalui percubaan oleh Dimitris Vakondios, wakil Nescafe pada tahun 1957 di Thessaloniki, frappé dijual terutama di Yunani dan merupakan salah satu minuman paling terkenal di Yunani dan Cyprus, dan tersedia di hampir semua kafe Yunani. Perkataan frappé ialah dari bahasa Perancis dan boleh ditakrifkan sebagai 'dingin dalam ais dihancurkan'.[2] Frappé telah menjadi kebiasaan budaya kopi Yunani selepas perang.
Lihat juga
[sunting | sunting sumber]Rujukan
[sunting | sunting sumber]- ^ Mabbett, Terry. "Greece in an Instant (Tea & Coffee Trade Journal, October 2007)". Dicapai pada 2009-10-24.
- ^ in particular, for bottled wine; Trésor de la Langue Française informatisé, s.v. frappé, II.B.3